Bevestig alstublieft uw leeftijd om verder te gaan.
Jaarlijks gaan grote hoeveelheden voedsel en plantaardige grondstoffen verloren binnen de voedselketen. Veel van deze reststromen bevatten echter nog waardevolle componenten zoals aroma’s, vezels, antioxidanten, oliën en andere bioactieve stoffen.
Bij Odds & Ends geloven we dat deze reststromen geen afval zijn, maar het begin van nieuwe circulaire waardeketens.
Wij ontwikkelen praktische en schaalbare oplossingen om organische reststromen opnieuw te benutten en te verwerken tot producten met toegevoegde waarde.
Onze werkwijze richt zich op het maximaal benutten van beschikbare grondstoffen. Daarbij kijken we niet naar één eindproduct, maar naar meerdere mogelijke toepassingen binnen dezelfde reststroom.
Onze processen omvatten onder andere:
Door verschillende technieken slim te combineren, ontstaan nieuwe toepassingen met economische én duurzame waarde.
De outputs van onze processen kunnen worden toegepast binnen uiteenlopende sectoren.
Voorbeelden van toepassingen:
In sommige gevallen kan distillatie onderdeel zijn van het proces, als één van meerdere technieken binnen bredere valorisatietrajecten.
Door reststromen lokaal te verwerken:
Onze aanpak sluit aan bij de groeiende behoefte aan circulaire en regeneratieve productiesystemen.
Naast projecten in Nederland werken wij aan internationale samenwerkingen gericht op circulaire verwerking van agrarische overschotten.
Samen met lokale partners onderzoeken we hoe reststromen kunnen worden verwerkt tot houdbare en waardevolle toepassingen binnen lokale waardeketens.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en
ontvang het laatste nieuws als eerste.
Reststromen aanmelden!
Heeft u fruit, wijn, bier of andere reststromen?
Neem contact met ons op
Dit project is mede mogelijk gemaakt door het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling (EFRO), in het kader van Kansen voor West.
Odds & Ends Circular Drinks B.V. staat ingeschreven bij de KvK Utrecht onder nr. 95306048
Copyright Odds & Ends Circular Drinks © 2026
